Tips Merendam Bihun

Memasak bihun memang gampang-gampang susah, kalau kita tidak paham karakteristik bihun bisa-bisa hancur atau malah tidak matang.

Berikut tips untuk teman-teman yang akan memasak dengan bahan masakan dari bihun :

Untuk membuat bihun goreng sebaiknya bihun direndam dulu dengan air dingin atau hangat hingga bihun lemas tapi tidak hancur. ketika memasak gunakan api sedang dan bila perlu masak dengan wajan tertutup. Selain itu tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan dalam jumlah banyak sekaligus. Air yang ditambahkan kalau bisa air kaldu yang hangat agar bihun goreng lebih nikmat.

Share: