Resep Sambel Teri Kacang Enak Yummy

Pagi pagi gini nemu ide nulis resep sambel teri kacang yang enak, akhirnya jalan jalan ke blog teman dan nemu artikel ini nih :
Lakukan hal berikut yaa
Cuci sebentar teri nasi sebelum digoreng agar tidak terlalu asin.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram teri nasi, goreng
100 gram kacang tanah kulit, goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
1 sendok makan air asam, (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
2 sendok makan air
1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai keriting
1/4 sendok teh terasi goreng

Cara Pengolahan :

    Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan garam, gula merah, air asam, dan air. Aduk rata.
    Tambahkan teri nasi dan kacang tanah. Aduk sampai rata.

Untuk 5 porsi

Share: